Két kötésének elforgatásával a molekula közvetlenül kedvez annak, hogy kölcsönhatásba lép a többi molekulával. A két oxigénatom jelenléte és a szerkezet aszimmetriája állandó dipólusmomentumot ad neki; ami viszont felelős a dipól-dipól kölcsönhatásaikért. Például az elektron sűrűsége nagyobb a két oxigénatom közelében, jelentősen csökken a –CH csoportban. 3, és fokozatosan az OCH csoportban 2 CH 3. Ezen kölcsönhatások következtében az etil-acetát molekulák normál körülmények között folyadékot képeznek, amelynek forráspontja jelentősen magas (77 ° C). A hidrogénkötés donor atomok hiánya Ha a szerkezetet szorosan figyeljük, akkor meg kell jegyezni, hogy nincs atom, amely képes hidrogénkötést oxigénatomok azonban ilyen akceptorok, és az etil-acetát miatt nagyon jól oldódik vízben, és megbecsülhető mértékben kölcsönhatásba lép a poláros vegyületekkel és a hidrogénkötés-donorokkal (például cukrokkal). Ez lehetővé teszi a kiváló interakciót az etanollal is; oka annak, hogy alkoholos italokban való jelenléte nem furcsa.
Az etil-acetát sok vizes oldatban jelen lévő vegyület és elem kivonására képes, például: foszfor, kobalt, volfrám és arzén. Szerves szintézisek Az etil-acetátot az iparban viszkozitáscsökkentőként használják a fotorezisztens készítményekben használt gyantákhoz. Acetamid, acetil-acetát és metil-heptanon előállításához használják. Kromatográfia A laboratóriumokban az etil-acetátot használják az oszlopkromatográfia mozgófázisaként és extrakciós oldószerként. Mivel az etil-acetát forráspontja viszonylag alacsony, könnyen elpárolog, ami lehetővé teszi az oldószerben oldott anyagok koncentrálását. Rovartan Az etil-acetátot az entomológiában az edénybe helyezett rovarok megfojtására használják, lehetővé téve gyűjtésüket és tanulmányozásukat. Az etil-acetát gőzei elpusztítják a rovart anélkül, hogy elpusztítanák és megakadályoznák annak megkeményedését, megkönnyítve összegyűjtését. Kockázatok -Az LD 50 patkányokban etil-acetát alacsony toxicitást mutat. Azonban irritálhatja a bőrt, a szemet, a bőrt, az orrát és a torkát.
Formai követelmények: Ábrák Középre rendezve, fejezetenként számozva (fejezetszám. ábraszám), névvel ellátva. Kisebb ábrák, táblázatok, fényképek lehetőleg kerüljenek a szövegben a megfelelő helyre. Nagyobb ábrák, táblázatok, programvázlatok a dolgozat végére (Mellékletek) bekötve; térképek, programok, gépi futtatás dokumentumai, stb. a hátsó kötéstáblához rögzített tasakba helyezendők (a dolgozatot pdf formátumban tartalmazó elektronikus adathordozó mellé). az equatori�lis hidrog�natomok k�t�sir�nya a gy�r� �ltal�nos s�kj�t�l csak alig (19�-al) t�r el. Ezen k�t�sir�nyok is v�ltakozva a s�k egyik, majd a m�sik oldala fel� mutatnak. A k�dalak� ciklohex�nban m�r sem a sz�natomok, sem a hidrog�natomok nem egyen�rt�k�ek t�rbeli elhelyezked�s�k szempontj�b�l. k�tf�le sz�natom �s n�gyf�le hidrog�natom k�l�nb�ztethet� meg. A sz�kforma 33 kJ/mol-lal alacsonyabb energiatartalm�, mint a k�dforma. Ez az�rt van �gy, mert a sz�kform�ban k�r�s-k�r�l az energiatartalom szempontj�b�l kedvez� nyitott (szinklin�lis) �ll�s fordul el�, a k�dakban a nyitott �ll�sok mellett kedvez�tlen fed��ll�sok (szinperiplan�ris) is vannak.
De a szakértők arra a következtetésre vezetett, hogy minél kisebb az ital, annál jobb az állam és az egyén számára. Kapcsolódó cikkek Etil-alkohol - összetételét és tulajdonságait A kémiai összetétele kávébab Tehéntej kémiai összetétel, a humán
A molekuláris képletet a kémiai elemek szimbólumai és a számuk aránya adja. Ez az arány az atomok teljes egészének száma (a legegyszerűbb egész számot az empirikus képlet adja meg). A molekuláris képlet egyszerű molekulák nómenklatúrájában alkalmazható, de nem komplex molekulák esetében. Egy vegyület molekuláris képlete felhasználható annak meghatározására, hogy a vegyület bináris vegyület, háromkomponensű vegyület, kvaterner vegyület vagy még több elem van. A vegyület molekuláris képlete megtalálható a szükséges adatok megadásakor. A következő példák azt mutatják, hogyan találjuk meg a molekuláris képletet. Kérdés: A C = 40%, H = 6, 72% vegyület molekuláris képletét a többi az oxigén, és a vegyület molekulatömege 180 g / mol. Válasz: A jelenlévő elemek; C = 40% H = 6, 72% O = (100- {40 + 6, 72})% = 53, 28% A vegyület 100 g-jában jelen lévő egyes elemek móljainak száma; C = 40 g / 12 gmol-1 = 3, 33 mol H = 6, 72 g / 1 gmol-1 = 6, 72 mol O = 53, 28 g / 16 gmol-1 = 3, 33 mol Az elemek közötti legegyszerűbb arányt úgy határozzuk meg, hogy az egyes értékeket megosztjuk a legnagyobb értékkel.